投稿者アーカイブ:Mszkei

今日のお昼は、久しぶりに餃子の王将へ。 高菜炒飯とラーメン、そしてコロッケのセットをいただきました。 正直、お昼からは少しボリューミー。 でも、こういう「しっかり食べる時間」があると、 気持ちまでリセットされる気がします続きを読む “今日のお昼から、ふと思ったこと”

今日は、香川県特産「マンバ」を紹介したいと思います。 「まんば」は、株の外側から葉を収穫しても次々と葉が芽吹くことからその名がつけられたといわれています。寒さが厳しくなると、葉が緑色から紫色に変化するとともに、甘さや柔ら続きを読む “香川県特産「マンバ（万葉）」とは？冬に甘くなる郷土野菜の魅力”

さぬきひめいちごの特徴 ① ジューシーで上品な味わい 光沢のある果肉はとてもやわらかく、 ひと口食べると果汁があふれ出すジューシーさが特徴です。 甘みと酸味のバランスが良く、 爽やかで上品な味わいが楽しめます。 香りも豊続きを読む “香川県生まれのいちご「さぬきひめ」｜甘みと香りが魅力の名産いちご”

今日は、仕事仲間と忘年会でした。 忙しかった1年。思うようにいったことも、そうでなかったことも、こうして集まって話すと、すべてが良い経験だったと感じます。 仕事の話から、何気ない雑談まで。この時間があるから、また明日から続きを読む “「今日は仕事仲間と忘年会。1年を振り返る大切な時間」”

今年は、母が亡くなって初めて迎える命日でもあり、さまざまな想いが重なる特別な日となりました。 H2：母と祖母の命日に感じた「気づき」 祖母が亡くなったのは、私が社会人になって間もない頃。 誕生日と祖母の命日が同じというこ続きを読む “先日、12月6日は母方の祖母の33回忌にあたる日でした。祖母が亡くなったのは、私の誕生日と同じ12月6日。その日を迎えると、いつもあの頃の記憶が静かに蘇ります。”

H2：知り合いのお店で味わう、心まで温まる味噌ラーメン 外が冷たい風に包まれる季節でも、お店に一歩入るとふわっと広がる味噌の香ばしさ。 それだけでほっとした気持ちになれました。 今回いただいた味噌ラーメンは、濃厚で深みの続きを読む “寒さが厳しくなると、自然と温かい料理が恋しくなりますよね。今日のお昼は、近くの知り合いのお店で味噌ラーメンをいただいてきました🍜外の冷たい空気とは対照的に、店内に広がる湯気と味噌の香りが心までほっとさせてくれる一杯でした。”

今が旬の香川県名産「金時人参」が売場に並びました。 金時人参は、主に坂出市や観音寺市で盛んに栽培されており、 近年では市場に流通する金時人参の約70％を香川県産が占めているともいわれています。 西洋人参と比べて ・甘みが続きを読む “今が旬！香川県名産・金時人参が売場に並びました”

12月に入り、本格的に鍋シーズンの到来ですね。う 鍋に欠かせない野菜といえば、はくさい、白ネギ、大根、春菊など、たくさんあります。 そんな中、今回は 香川県特産の野菜「レタス🥬」 をご紹介します。 レタスは夏野菜のイメー続きを読む “今が旬！香川県産レタスで楽しむ簡単レタスしゃぶしゃぶ”

売場に並ぶ野菜の中でも、今の時期は 香川県産のブロッコリーがとてもおいしい季節です。 実はブロッコリーは、 ちょっとしたポイントを見るだけで、鮮度の良し悪しが簡単に分かる野菜でもあります。 今回は、 **香川県産ブロッコ続きを読む “香川県産のブロッコリーの鮮度の見分け方｜良い例・悪い例を写真で解説”