売場に並ぶ野菜の中でも、今の時期は
香川県産のブロッコリーがとてもおいしい季節です。
実はブロッコリーは、
ちょっとしたポイントを見るだけで、鮮度の良し悪しが簡単に分かる野菜でもあります。
今回は、
**香川県産ブロッコリーの「良い例」と「悪い例」**を、
写真で分かりやすくご紹介します。
❌ 鮮度の悪いブロッコリーの特徴
次のようなブロッコリーは、鮮度が落ちてきているサインです。
・つぼみが開いてしまっている
・全体にハリがなく、やわらかい
・軸の部分がフニャフニャしている
見た目では分かりにくいこともありますが、
触った時のハリ感・重みはとても重要な判断ポイントになります。
✅ 新鮮な香川県産ブロッコリーの特徴
一方で、新鮮な香川県産のブロッコリーは次のような状態です。
・つぼみが細かく、ギュッと締まっている
・色が濃く、黄ばみがない
・持ったときにズッシリと重みがある
・全体にハリがある
この条件がそろっていれば、
新鮮でおいしい香川県産ブロッコリーの可能性が高いです。
🥦 香川県産のブロッコリーを、ぜひ食卓に
香川県産のブロッコリーは、
・サラダ
・炒め物
・温野菜
・スープ
など、どんな料理にも使えて、栄養価も高いとても便利な野菜です。
せっかくなら、ぜひ
鮮度の良い香川県産のブロッコリーを選んで、おいしく食べていただきたいと思っています。
今回の写真が、
毎日の買い物の参考になれば嬉しいです😊
✅ 最後に
毎日売場に立っている中で、
「これは知っておいてほしいな」と感じたことを、
これからも少しずつ発信していきます。
よろしければ、また見に来てくださいね。
香川のブロッコリー🥦
軸がフニャフニャ😢
全体的にハリがない😩
鮮度抜群‼️
香川の新鮮‼️
ブロッコリー🥦
日常日記 